Vins et Cidres

BLANCS

Cavalier du Versant
11$ / 50$
Louise Swenson & Swenson white
Domaine Gélinas, St Sévère

Vidal Geisenheim
12$ / 55$
Vidal & Geisenheim
Domaine des Salamandres, Hemmingford

Cucu 2024
65$
Verdejo
Barco del Cornetta, Espagne

Seyval Chardo 
65$
Seyval et Chardonnay
Les Pervenches, Farnham

Endogen Blanc
71$
Xarel-Lo
Finca mas Perdut, Espagne

Vouvray
82$
Chenin
Champalou, Loire

ROUGES

Cavalier Dumontier
11$ / 50$
Radisson, Sabrevoir, Frontenac noir
Famille Descombe, Languedoc-Roussillon

3015
12$ / 55$
Monatrell
Finca Bacara, Espagne

Vi del Mas
65$
Grenache & Syrah
Celler Comunica, Espagne

Bodan Roan
66$
Pinot noir
Bodan Roan, Californie

Negre Franc
75$
Cabernet franc & Cabernet sauvignon
Celler Pardas, Espagne

Aqui Sem Be
84$
Syrah
L’Atelier Vigneron, Côtes Catalanes

BULLES

Manège blanc
12$ / 56$
Mousseux
Domaine Gélinas, St Sevère

Naturalmente
60$
Prosecco col fondo
Di Stefani, Italie

CIDRES

Belmac
22$ / 375ml
Cidre bouché, pomme belmac
Autour de la Pomme, Shefford

Oh! Cidre vieilli en fût de bourbon
45$ / 750ml
Cidre vieilli en fût de bourbon
Autour de la Pomme, Shefford

Dans ma Bulle Brut Nature
48$ / 750ml
Cidre en méthode champenoise, Belmac
Autour de la Pomme, Shefford

MACÉRATIONS

Fiero 2023 (rosé)
65$ (1L)
Negroamaro
Dei Agre, Italie

Orange Moon (orange)
74$
Grüner, Riesling, Scheurebe
Wabi Sabi, Autriche

Cloud Walker (orange)
87$
Pinot gris, Riesling, Pinot noir
Cambridge Road, Nouvelle Zélande

VINS APICOLES

Or Pair Alinéa Réserve
12$ / 2oz
Vin de miel liquoreux, vieilli 8 ans
Desrochers, Ferme Neuve

Beezz Vibrations #2
36$ / 750ml
Vin de miel pétillant, braggot aux pommes
Desrochers/Awayan/Chemin des 7, Ferme Neuve

Black Beezz
36$ / 750ml
Vin de miel perlant
Desrochers, Ferme Neuve