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À grignoter
Macaroni au fromage gratiné : sauce au cheddar aux poivres de La Bourgade, courge poivrée, effiloché de canard confit de La P’tite Virée
10.00$
Soupe à l’oignon gratinée : bœuf bio braisé de la Ferme Jersbi, vin rouge, croûtons à l’ail et fromage suisse
10.00$
Currywurst : saucisse à la bière servie sur frites avec sauce currywurst
maison à la bière carillon
13.50$
Frites : petite ou grande
5.00 / 8.50$
Chips de maïs : salsa maison et crème sure
8.50$
Plats
Chili végétarien : doux mélange d’épices style tacos, crème sure, coriandre, oignon vert et lime
9.00$
extra porc +2.00$ / extra chips de maïs +2.00$
Nachos Classique : Chips de maïs gratinées, poivrons, olives, pickles d’oignon, salsa, crème sure, coriandre et oignon vert
15.00$
Nachos Griendel : Chips de maïs gratinées, porc haché aux épices à tacos, poivrons, olives, pickles d’oignons, piments marinés, sauces Con Queso maison, salsa, crème sure, coriandre et oignon vert
19.00$
Poulet frit maison : poulet de la ferme Marichel élevé au grain sans anbioque, sauce buffalo maison (maïs lactofermenté, piment goria(espelette), lime),
servi avec frites
20.00$
Panini garni : jambon, mayonnaise maison, poivrons, laitue, tomate, pickles d’oignon, provolone
13.00$
Sandwich smoked meat de porc: pain de seigle, fromage suisse,
moutarde dijon, salade de choux et cornichons
17.00$
Tous nos sandwichs sont servis seul, accompagnez-les à votre guise !
Frites +3.00$, chips de maïs et crème sure et salsa +3.00$, salade de chou +3.00 ou pickle +2.00$
Desserts
Tarte du moment : 6.50$
Sorbet aux petits fruits : 5.25$
À boire – bières
Rose des Vents (Sure aux framboises), 4.3%
12oz / 20oz / pichet
7.50$ / 9.50$ / 28.00$
Flora (NZ NEIPA), 5 %
12oz / 20oz / pichet
7.50$ / 9.50$ / 28.00$
MrSmee (Brown ale), 4.4 %
12oz / 20oz / pichet
6.50$ / 8.50$ / 25.00$
Écume des jours (session pils), 3.6%
12oz / 20oz / pichet
6.50$ / 8.50$ / 25.00$
Carillon (Blanche belge), 3.7%
12oz / 20oz / pichet
6.50$ / 8.50$ / 25.00$
Miss Céleri (Gose), 3%
12oz / 20oz / pichet
6.50$ / 8.50$ / 25.00$
Victoria (Stout), 3.8%
12oz / 20oz / pichet
6.50$ / 8.50$ / 25.00$
Jolly jumper (session IPA), 3,5%
12oz / 20oz / pichet
6.50$ / 8.50$ / 25.00$
Palette de Dégustation (4 galopins au choix) Sans Alcool
12.00$
Sans alcool
Bière sans alcool (Barberie et Grand Bois)
7.25$
Moût de pomme pétillant
6.50$
Jus de fruits frais (Ferme Rosée du matin)
6.50$
Fanta
3.50$
Coke régulier, Coke diète ou Sprite
2.00$
Jus de canneberge
2.00$
Merci à nos producteurs locaux: Ferme Rudbeckie, Ferme Champ Gauche, Ferme Marichel, La P’tite Virée, Ferme Rosée du Matin, Ferme Jersbi, Boulangerie la Réserve, Miellerie l’Ours Brun