L’accord du moment

4 galopins et 4 bouchées qui évoluent au fils des saisons

Ce mois-ci

Arancini, mactre et kimchi
Accompagnés de la Grands Champs (IPA 100% locale)

Poivron farci au porc gratiné
Accompagné de la 1918 (Ruby Ale)

Saucisse, céleri rave et miel
Accompagnés de la Kavka (Tmavé Pivo)

Scone et chantilly à la rhubarbe
Accompagnés de la Carillon (Blanche Belge)

25$

Mange ta Bière a pour objectif de mettre en avant la bière dans la gastronomie

 

Outre un travail sur les accords mets/bières, nous souhaitons pousser l’idée encore plus loin en utilisant et en mettant en valeur la bière et ses ingrédients dans les plats proposés.

Participants

Pour cette première édition, le Griendel peut compter sur la participation d’autres restaurants de la ville

Nous avons bien hâte de vous faire (re)découvrir la bière sous de nouvelles facettes !