NOS BIÈRES EN CANETTES

STINSON BEACH

IPA américaine, 6.3%
DISPONIBLE chez les détaillants seulement

Description

Amère et fruitée, notre IPA tire sa fraîcheur des houblons bien de chez nous produits par la ferme Houblons des Jarrets Noirs. Savourez ses puissantes notes d’agrumes et de pin, ainsi que sa complexité céréalière!

INGRÉDIENTS: Orge, seigle, houblons québécois, levure, eau et dextrose

PSYCHOACTIVE

IPA américaine, 5.5%
DISPONIBLE chez les détaillants et au bar

Description

Collaboration avec les Nuits Psychédéliques de Québec, la Psychoactive a des traits francs d’agrumes et de fruits tropicaux avec de belles notes herbacées et résineuses, le tout remonté d’une amertume bien assumée.

INGÉDIENTS: Orge, blé, houblons, levure et eau

CARILLON

Blanche belge, 4.7%
DISPONIBLE chez les détaillants seulement

Description

Brassée avec des oranges et des citrons, de la coriandre et du fenouil, notre blanche belge offre des saveurs d’agrumes, d’anis et d’épices, le tout culminant sur une délicate pointe d’amertume et une sécheresse désaltérante.

INGÉDIENTS: Orge, blé, oranges et citrons, graines de coriandre et de fenouil, houblons, levure et eau

FOX HEAD

IPA anglaise, 6.4%
DISPONIBLE chez les détaillants seulement

Description

La Fox Head est une IPA amère et herbacée aux arômes de pain grillé, d’épices et de malts légèrement torréfiés. Son nom est un clin d’œil à une brasserie qui existait jadis dans le quartier Saint-Sauveur.

INGÉDIENTS: Orge, seigle, houblons, levure et eau

MUTE PUNK ROCK

Double IPA DDH, 8.5%
DISPONIBLE chez les détaillants seulement

Description

Notre IPA double est une collaboration avec le groupe MUTE, incontournable groupe punk de Québec. Fruitée et bien amère, elle offre de puissantes notes d’agrumes, de mangues et d’abricots ainsi que de subtils arômes de pain frais.

INGRÉDIENTS: Orge, seigle, houblons, levure, eau et dextrose.

 

 

VICTORIA

Stout, 4%
DISPONIBLE chez les détaillants et au bar

Description

Un stout classique, notre Victoria offre des notes de grains torréfiés, de chocolat et de noisettes doublés de subtils traits de caramel.
                                                                                                               

INGRÉDIENTS: Orge. Blé, houblons, levure et eau.

 

HEURE EN FRICHE

Pilsner Bohémienne 5,2%
DISPONIBLE chez les détaillants et au bar

Description

L’Heure en Friche est une délicieuse et craquante lager de soif aux notes subtiles de pain frais et de céréales légèrement grillées, le tout enrobé de notes herbacées et florales, suivi d’une finale un peu amère.

 

INGRÉDIENTS : Orge, houblon, levure et eau.

ROSE DES VENTS

Sure aux framboises, 4,3%
DISPONIBLE chez les détaillants seulement

Description

Légère et rafraichissante, notre sure aux framboises est brassée avec de l’avoine et offre, en plus des saveurs du fruit, des traits floraux et herbacés qui sauront vous rafraichir.

 

INGRÉDIENTS : Orge, blé, avoine, framboises, houblons, levure et eau.

MR.SMEE

Brown Ale, 4,6%
DISPONIBLE chez les détaillants seulement

Description

Notre brown ale s’inspire librement des exemples qu’on trouve en Angleterre. Si le nez rappelle la mélasse et le café, en bouche, elle est sèche et  »pintable » avec des notes de fruits séchés, de noisettes, de caramel et de pain grillé.

INGÉDIENTS: Orge, blé, houblons, levure et eau

PROSPERO

Foreign Export Stout, 9%
DISPONIBLE chez les détaillants et au bar

Description

Ce stout fort, goûteux et amer vous propose de longs traits francs de café, de mélasse, de chocolat noir et de pain grillé. Il cache aussi de belles notes de pin et de fruits séchés. C’est une bière à méditer.

INGÉDIENTS: Orge, houblons, levure, dextrose et eau

PENTE DOUCE

New England IPA, 6,4%
DISPONIBLE chez les détaillants et au bar

Description

Un cocktail explosif de houblons Amarillo, Simcoe, Mosaic et Citra donne à notre NEIPA des goûts francs de mangue, d’orange et de citron, le tout accompagné de notes florales et résineuses.

INGRÉDIENTS: Orge, avoine, seigle, houblons, levure et eau

JOLLY JUMPER

Session IPA, 3,4%
DISPONIBLE chez les détaillants et au bar

Description

La Jolly Jumper est une session IPA sèche, légère et fruitée brassée avec notre ami Jean-François Simard. Un classique du quartier Saint-Sauveur, elle trace sur des notes d’agrumes et de drupes.

INGRÉDIENTS: Orge, blé, seigle, houblons, levure et eau