Le Griendel est une brasserie artisanale conviviale et accueillante en activité depuis octobre 2015 dans le quartier Saint-Sauveur à Québec. Côté brasserie, nous produisons une grande variété de bières de qualité à petite échelle qu’on retrouve sur près d’une vingtaine de lignes de fûts.
Nos bières sont aussi disponibles dans plusieurs bars et restaurants de la ville de Québec et dans quelques endroits à Montréal, Sherbrooke, Gatineau, etc.
Nos bières
Outre un soin constant pour la qualité de nos produits,
trois grands traits caractérisent notre approche :
La céréale
Nos bières ont toutes une douce complexité et plein de saveurs céréalières, même les plus légères ou les plus houblonnées.
Le seigle
Il y a du seigle dans plusieurs de nos produits, ce qui donne de subtiles notes de pain grillé et d’épices à la bière.
Variété & Créativité
Nous brassons de tout ! Avec une vingtaine de lignes de fûts pour nos bières brassées sur place, il y a toujours de la variété au menu avec nos interprétations de styles anglais, belges, américains et allemands, qu’elles soient fidèles ou funky.
Nous avons le même soin pour la variété et la qualité en cuisine qu’en brasserie. L’équipe du Griendel travaille des produits locaux sur une carte changeante selon les arrivages. Que vous soyez adeptes de tartares, de burgers, de pâtes fraîches, de fish n’chips ou autres, pour carnivores et végétariens, notre menu a toujours plusieurs plats de qualité à bon prix et pour tous les goûts.
