Ce menu est disponible:
16h à 22h Lundi et mardi
12h à 22h Mercredi au dimanche
Du mercredi au vendredi, de 12h à 14h, s’ajoute aussi une formule midi
Le menu régulier reste disponible en tout temps, en plus de la formule midi.
*Merci de mentionner vos allergies et intolérances lors de la prise de commande
APERO
Soupe froide du moment
7$
Frites
Petite / Grande
7$ / 12$
Frites parmigiano et truffe
Huile de truffe, parmigiano reggiano, persil
12$
Saucisson
8$
Salade verte
8$
Hummus
Pois verts, menthe, amandes, pita grillé
12$
Olives tièdes
Garam massala, halloumi, légumes
13$
Ailes de poulet (6)
Sauce (1) : Buffalo / Chimichurri / Bleu / Ranch épicée
14$
Extra sauce +2$
Croquette de cheddar (5)
Sauce (1) : Buffalo / Chimichurri / Bleu / Ranch épicée
15$
Extra sauce +2$
Gravlax de truite
Agrumes, fromage frais, quinoa frit, échalote, vinaigrette moutarde/aneth
20$
Calmars frits
Tempura à la Miss Céleri, sauce buffalo, crème sure au bleu, parmesan
20$
Burratini puttanesca
Burratini et sa sauce puttanesca, servie avec tranches de focaccia grillées à l’huile d’olive et basilic
23$
PLATS
Burger Griendel (simple / double)
Sauce aïoli, fromage jaune, confit d’oignons, cornichons, tomate, frites
21$ / 26$
+salade +4$
Transformer la frite en poutine : +7$
Extra Bacon : 3$
Salade chèvre et fraises
Mesclun, radis, concombre, amandes, fraises, fromage de chèvre, quinoa, basilic
22$
Poutine
Petite / Grande
14$ / 20$
Poutine galvaude au canard
Canard confit, petits pois, caramel à la bière
28$
Risotto aux champignons (végétalien)
Champignons de la Botte, purée de céleri-rave, sauge frite, huile de truffe, pignons de pin
23$
Feuilleté de tomates de la Baigneuse
Tomates en coulis, pesto et rôties, halloumi, basilic frit, crumble de pain à l’ail
24$
Taco de canard confit (un / deux)
Kimchi, radis, bok choy grillé, sauce wafu
14$ / 25$
Moules et frites
Sauce crémeuse à la Carillon, fenouil
Selon arrivage
28$
Côtes levées BBQ jerk jamaïcain
1/2 rack, servi avec frites, salade de chou crémeuse, pickles de haricots au bloody César
29$
Tataki de thon et salade niçoise
Tataki de thon érable et tamari, salade niçoise avec oeuf mollet
30$
Tartare de boeuf (entrée / plat)
Le classique : jaune d’oeuf, cornichons, câpres, moutarde, croûtons
Plat : avec frites
17$ /33$
Tartare de saumon (entrée / plat)
Ponzu, orange, radis, concombre, nouilles de riz soufflées, basilic, coriandre, chips de wonton.
Plat : avec frites
17$ /33$
DESSERTS
Brownie
Chocolat, crumble de noix, crème fouettée au café
12$
Tarte au citron meringuée
Pâte brisée, curd de citron, gel lime/gingembre, meringue, graines de pavot
12$
Nous sommes fiers de travailler avec des producteurs locaux
