Le Griendel est une brasserie artisanale conviviale et accueillante en activité depuis octobre 2015 dans le quartier Saint-Sauveur à Québec. Côté brasserie, nous produisons une grande variété de bières de qualité à petite échelle qu’on retrouve sur près d’une vingtaine de lignes de fûts.

Nos bières sont aussi disponibles dans plusieurs bars et restaurants de la ville de Québec et dans quelques endroits à Montréal, Sherbrooke, Gatineau, etc.

Notre histoire

Nos bières

Outre un soin constant pour la qualité de nos produits,

trois grands traits caractérisent notre approche :

La céréale

Nos bières ont toutes une douce complexité et plein de saveurs céréalières, même les plus légères ou les plus houblonnées.

Le seigle

Il y a du seigle dans plusieurs de nos produits, ce qui donne de subtiles notes de pain grillé et d’épices à la bière.

Variété & Créativité

Nous brassons de tout ! Avec une vingtaine de lignes de fûts pour nos bières brassées sur place, il y a toujours de la variété au menu avec nos interprétations de styles anglais, belges, américains et allemands, qu’elles soient fidèles ou funky.

Description de nos bières

Évènements à venir

Upcoming Events

19 Nov
Dégustation avec l’Absintherie des Cantons
16h00 - 18h00

Nous sommes très heureux de recevoir la visite de Jean-Philippe Doyon de l'Absintherie des Cantons, mardi le 19 novembre, à 16h. Passez nous voir pour découvrir et/ou redécouvrir les excellents produits de ces distillateurs québécois qui vous offriront, pour l'occasion, de superbes produits et des cocktails inédits à prix un d'ami... Au ...

24 Nov
Super Quiz CHYZ!
19h30 - 21h30

Fans de quiz et de trivia? CHYZ 94.3 et le Griendel reviennent pour une 2e saison avec des quiz mensuels 100% musicaux! Venez en équipes de 2 à 4 personnes tester vos connaissances musicales et courez la chance de gagner des prix extraordinaires. SEPTEMBRE : 100% Beatles OCTOBRE : Spécial 80's NOVEMBRE : Country Folk DÉCEMBRE : Noël et au...

25 Nov
Soirée au verre (4e édition)
17h00 - 1h00

Notre 4e Soirée au verre souligne l'arrivée de l'hiver et vous propose de superbes bières fortes, fumées et / ou barriquées pour vous réchauffer! Le 25 novembre, dès 17h, passez goûter des produits de HammerHeart Brewing Company, Founders Brewing Co. et Bruery Terreux. Au menu, en quantité limitée! -Fimbulvetr (Hammerheart), Smoked...

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